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Vegan Kimchi Fried Rice

Name: Vegan Kimchi Fried Rice
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Jasminreis; 1 TL Margarine; 0.5 Glas Veganes Kimchi 350 g; 1 Schuss Sojasoße; 1 Spritzer Agavendicksaft; 1 Prise Sesam; 3 Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten; 0 nach Bedarf Gerösteter Algen-Snack; 0 nach Bedarf Frittierte Schalotten oder Röstzwiebeln; 0 nach Bedarf Sriracha-Mayonnaise; 0 nach Bedarf Crispy Chili Öl; 0 nach Bedarf grüner Teil von den Lauchzwiebeln, in feine Ringe geschnitten

Eenvoudig 7 juni 2024

Bereidingstijd:

30 Min.

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Ingrediënten voor

150 g	Jasminreis
1 TL	Margarine
0,5 Glas	Veganes Kimchi 350 g
1 Schuss	Sojasoße
1 Spritzer	Agavendicksaft
1 Prise	Sesam
3	Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten
0 nach Bedarf	Gerösteter Algen-Snack
0 nach Bedarf	Frittierte Schalotten oder Röstzwiebeln
0 nach Bedarf	Sriracha-Mayonnaise
0 nach Bedarf	Crispy Chili Öl
0 nach Bedarf	grüner Teil von den Lauchzwiebeln, in feine Ringe geschnitten

Stap 1/5
Jasminreis nach Packungsanweisung zubereiten.
Stap 2/5
Die Lauchzwiebeln in etwas Öl in einer Pfanne anrösten, etwas Sesam (ca. 1 EL) dazugeben und kurz weiterbraten.
Stap 3/5
Das Kimchi auf einem Schneidebrett mit dem Messer grob zerkleinern und in die Pfanne geben, ebenfalls etwas vom Saft aus dem Glas hinzugießen. Mit Sojasoße und Agavendicksaft abschmecken.
Stap 4/5
In einer separaten beschichteten Pfanne den Reis mit etwas Margarine wenige Minuten anbraten. Die Kimchi-Mischung unterrühren und alles unter Rühren ein paar Minuten weiterbraten.
Stap 5/5
In einer Schale servieren und mit den Toppings garnieren.

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